O Grupo tem efetuado pesquisas direcionadas ao desenvolvimento e avaliação de produtos farmacêuticos a partir de insumos de origem natural. Nos últimos anos, os trabalhos abordaram principalmente os óleos essenciais, substâncias de origem vegetal e matrizes alimentares com potencial de saúde. Essas pesquisas tiveram por enfoque o desenvolvimento de formulações, a realização de estudos de estabilidade, de ensaios in vitro e in vivo para comprovação de eficácia, além da avaliação sensorial. Também tem desenvolvido pesquisas direcionadas a compreensão das alterações associadas à obesidade e envelhecimento no Laboratório de Biotecnologia Celular. Modelos experimentais de envelhecimento do sistema musculoesquelético tem se mostrado uma ferramenta útil na compreensão das alterações que determinam perdas funcionais em idosos.
