O Grupo Acadêmico tem por objetivo desenvolver pesquisas científicas, permitindo uma atualização e acompanhamento da evolução dos materiais odontológicos e técnicas empregadas na Dentística Restauradora, tendo sempre como parâmetro a segurança biológica dos procedimentos. Objetiva-se com isso, obter benefícios diretos na formação do aluno de graduação, assim como de pós-graduação desse e de outros Campi e Universidades. O Grupo de Pesquisa tem publicado trabalhos científicos, em periódicos nacionais e internacionais.