O Grupo de Pesquisa "Cultivo de Organismos Aquáticos Ornamentais" desenvolve tecnologia para a produção de peixes e ornamentais marinhos e dulcícolas, com foco nos nativos e ameaçados de extinção. O objetivo é que os estudos com estes organismos, através da produção em cativeiro, poderá auxiliar no entendimento da biologia das espécies bem como servir como uma importante ferramenta para diminuir o extrativismo. O grupo também realiza pesquisas com espécies exóticas de importância econômica.