O Grupo de Pesquisa Operacional e Estatística do Cerrado Mineiro tem como principal objetivo desenvolver pesquisas nas áreas de Pesquisa Operacional e Estatística na cidade de Monte Carmelo e região, uma vez que a cidade possui um campus da UFU. Tendo em vista que esta é uma região com fortes tendências agropecuárias, o grupo tem com foco desenvolver suas linhas de pesquisas com aplicações nesta área.