Foi criado em 2013, com o objetivo de estreitar o vínculo com profissionais, docentes e alunos que realizem pesquisas visando gerar conhecimento inerentes a saúde e o meio ambiente em múltiplas abordagens (microbiológica, farmacológica, nutricional, epidemiológica, social, educacional e ambiental). A abordagem multidisciplinar contempla pesquisas que avaliam as interrelações entre o meio ambiente e a saúde humana e animal, a utilização de produtos naturais e do gás ozônio na inativação de microrganismos e na terapêutica de diferentes doenças, a avaliação os efeitos tóxicos de poluentes no solo, na água e o ar, a ecoepidemiologia de doenças. e a importância da educação ambiental.
