O aspecto 'Qualidade' é extremamente importante no contexto da saúde. O desenvolvimento de fármacos e medicamentos exige que tais aspectos sejam rigorosamente avaliados. Neste aspecto, este grupo de pesquisa, criado em 2002, sob coordenação da Profa. Dra. Hérida Regina Nunes Salgado, busca a caracterização de segurança, qualidade e eficácia. O grupo conta com pesquisadores com formação na área de controle de qualidade, cosmetologia e fitocosméticos, biotecnologia e farmacognosia, que são as áreas fundamentais para as pesquisas realizadas. Participam do grupo, professores desta instituição (Profa. Dra. Vera Lucia Borges Isaac, Prof. Dr. Marcos Antonio Correa, Profa. Rosemeire Cristina L. Rodrigues Pietro e Prof. Dr. Marlus Chorilli), bem como a Profa. Dra. Simone Gonçalves Cardoso, da UFSC, e o Prof. Dr. Sanjay Garg, da Universidade de Adelaide na Austrália, além de alunos de graduação, mestrandos, doutorandos e pós-doutorandos.
