A paisagem tem sido objeto de interesse de diversas áreas do conhecimento, entre elas a história, a geografia, a arquitetura, o planejamento urbano, as artes visuais, e, mais recentemente, a preservação do patrimônio cultural e ambiental. O rápido processo de transformação territorial que vem ocorrendo nos últimos cinquenta anos, tem colocado em risco o patrimônio cultural e ambiental das diversas comunidades. Como resposta, a valorização da paisagem cultural vem tomando impulso como referência para estas transformações, entre outras razões, por sua direta associação com a memória coletiva, as referências culturais e seu conteúdo simbólico. Mais do que a preservação do patrimônio edificado, a proteção do legado cultural, deve contemplar as paisagens, transformadas e criadas pelos habitantes das comunidades onde estão inseridas. Deve contemplar, também, as tradições, os saberes e os fazeres que visam auxiliar a compreensão do território.