O grupo iniciou suas atividades enfocando o desenvolvimento científico de uma planta para a desterpenação do óleo essencial da laranja. Foi desenvolvida uma metodologia para o cálculo das propriedades físicas dos compostos naturais, pois estes não estavam disponíveis na literatura aberta, tendo como consequência a criação de um banco de dados para os produtos naturais. Verificou-se que alguns dados obtidos através de métodos de contribuição de grupos não forneciam bons resultados, então adotou-se um procedimento para a otimização dos mesmos. Foi desenvolvido um equipamento para medição de dados de equilíbrio de fases e com estes dados e dados obtidos na literatura vários modelos termodinâmicos para o cálculo das propriedades de misturas dos produtos naturais com fluidos supercríticos no equilíbrio foram estudados. Com o modelo que fornece os melhores resultados foram realizadas simulações de vários fluxogramas de processo para vários produtos naturais, dando a possibilidade de escolher-se o de maior viabilidade técnica e econômica. Este fluxograma está sendo utilizado como base para estudo de uma planta multipropósito para processar diversos óleos essenciais. Como exemplo, podemos citar o óleo essencial de limão, o óleo de palma, óleo de abajeru e outros. Diversos trabalhos estão sendo realizados para aumentar a confiabilidade do projeto final do processo, como o desenvolvimento de modelos para o processo de transferência de massa, novos modelos termodinâmicos, etc. A aplicaçào de fluidos supercríticos foi estendida para petróleo, na recuperaçào avançada e neste caso foi desenvolvido um método com ultra-som para a medição de dados de equilíbrio de petróleo com dióxido de carbono supercrítico. Em termos de formação de recursos humanos, já foram desenvolvidas e defendidas no contexto das atividades do grupo 14 teses de mestrado e 7 teses de doutorado. Atualmente, estão sendo desenvolvidas 2 teses de mestrado e uma de doutorado na área.
