O grupo de Pesquisa em Produção Vegetal no Semiárido vem atuando em pesquisas com fruteiras, grandes culturas e olerícolas para a região do semiárido brasileiro. No ano de 2006 foi recomendado pela CAPES o programa de Mestrado em Produção Vegetal no Semiárido com a participação efetiva dos professores do Departamento de Ciências Agrárias. No ano de 2013 o programa de Doutorado foi recomendado na mesma área. Os projetos estão sendo realizados em parcerias com empresas e associações de produtores, bem como em áreas de produtores dos projetos de irrigação no Norte de Minas Gerais como o Projeto Jaíba e Projeto Gorutuba. Os projetos de pesquisa apresentam concentração nas áreas de produção de mudas frutíferas, manejo cultural, manejo ecológico de pragas e doenças, melhoramento vegetal e em ecofisiologia e fisiologia pós-colheita. O Grupo tem atuado com outras instituições privadas, além de parcerias com EPAMIG e EMBRAPA e diversas outras universidades
