Os trabalhos desenvolvidos pelas duas linhas de pesquisa visam estudar as manifestações orais das doenças sistêmicas e tratamento oncológico, conduzindo estudos epidemiológicos e ensaios clínicos sobre os assuntos, além disso desenvolvem-se estudos sobre práticas integrativas e complementares em saúde, com ênfase em homeopatia, laserterapia, fitoterapia, acupuntura e auriculoterapia. Os pesquisadores desenvolvem ainda estudos laboratoriais com materiais odontológicos e de armazenamento utilizando os recursos disponíveis no laboratório de pesquisa em odontologia e no biobancos de dentes humanos da UNOESC.