O LIAA foi fundado há 31 anos e, ao longo desse período, se consolidou como o laboratório referência no Brasil na área de Imunologia de Crustáceos e Moluscos de interesse aquícola. O laboratório desenvolve estudos que visam a formação de mestres e doutores no controle e prevenção de enfermidades de grande impacto para a Aquicultura. As linhas de pesquisa envolvem: (1) Marcadores imunológicos como ferramentas para a avaliação das condições de saúde (imunoparâmetros e análises moleculares), (2) Defesas antivirais em camarões (Sistema RNAi e interferon-like), (3) Marcadores moleculares associados à resistência a doenças, (4) Interação patógeno-hospedeiro e o papel do bacterioma intestinal nos mecanismos de defesa antiviral e antimicrobiana e, (5) Biotecnologia aplicada às Ciências do Mar, visando estudos em genômica funcional (interferência por RNA) e transcritômica, bem como a busca e a utilização de peptídeos antimicrobianos de origem marinha considerados antibióticos naturais.