O grupo de pesquisa em Química Médica e Microbiológica conta com um conjunto estratégico de pesquisadores doutores com conhecimentos complementares. O envolvimento de alunos de diferentes programas de pós-graduação e cursos de graduação possibilita a síntese de moléculas antimicrobianas (antifúngicas e antibacterianas) e resinas e polímeros dopados para o desenvolvimento de materiais com propriedade antibiofilme. O grupo também possui hoje como linhas de pesquisa o estudo do mecanismo de ação antifúngica de sais e o desenvolvimento de processos de síntese de antifúngicos. Este grupo de pesquisa diferencia-se pelo seu esforço de forma integrada para o desenvolvimento de materiais de uso médico-hospitalar, substâncias antimicrobianas com potencial terapêutico, materiais com propriedades conservantes para o setor alimentício (tecnologia de alimentos) e insumos para a agroindústria.