Produzi pesquisas em avaliação de alimentos, dietas e aditivos nutricionais, visando determinar o valor nutricional e o potencial de utilização na alimentação animal, a obtenção de parâmetros de exigências nutricionais dos diferentes nutrientes, estudar os processos fisiológicos relacionados à nutrição, avaliar diferentes plantas forrageiras, valores bromatológicos e nutricionais, assim como as forrageiras conservadas, avaliar o desempenho dos ruminantes em diferentes sistemas de produção, avaliar os efeitos da nutrição, raça, cruzamentos e do manejo na qualidade da carcaça, da carne e do leite. Potencializar a ciência e tecnologia de produtos de origem animal.
