Aspectos relacionados à produção e tecnologia de sementes de várias espécies de plantas (olerícolas, ornamentais, forrageiras, fruteiras e grandes culturas) têm sido pesquisados com o objetivo de aperfeiçoar e gerar tecnologias de produção, processamento e avaliação da qualidade das sementes, visando fornecer subsídios para o setor sementeiro do país. Para alcançar esta meta, a ênfase das pesquisas realizadas na UFV tem se concentrado nas seguintes áreas: 1. Maturação e colheita de sementes; 2. Definição de métodos mais indicados para a extração de sementes de frutos carnosos e do endocarpo de sementes de café. 3. Beneficiamento e Secagem de sementes. 4. Armazenamento de sementes de espécies ortodoxas e recalcitrantes. 5. Controle de qualidade de sementes; 6. Fisiologia de sementes; 7. Revestimento de sementes
