A produção animal e vegetal no Brasil são os setores que mais crescem dentro do agronegócio mundial, sendo que sua expansão e a manutenção dos mercados externos está diretamente relacionada à qualidade dos produtos finais. As interações das variáveis ambientais com as etapas de produção são importantes fatores a serem considerados, uma vez que perdas e queda na qualidade do produto final poderão ocorrer. Assim, na medida em que a atividade agrícola nacional tende a se expandir para a região nordeste do país, se faz cada vez mais necessário a realização de estudos e pesquisas que avaliem os impactos das condições ambientais desta região no desempenho e na produção animal e vegetal, bem como no bem-estar dos trabalhadores do campo. Assim, O NEAMBE (Núcleo de Estudos em Ambiência Agrícola e Bem-estar Animal) visa suprir a carência de informações relativas aos impactos do clima na produção animal e vegetal na região nordeste do nosso país, sendo um núcleo de estudos direcionado a detectar, sob o ponto de vista ambiental, os principais pontos críticos, bem como as principais fontes de perdas durante todas as etapas de produção animal e vegetal.