O GPEFiS visa contribuir com o desenvolvimento científico e tecnológico da Educação Física relacionada à Saúde no Estado de Sergipe. Para tanto, projetos no âmbito do ensino, pesquisa, extensão e inovação estão sendo desenvolvidos em vários subgrupos populacionais com vistas ao diagnóstico, desenvolvimento de propostas em atividades físicas e outras condutas de risco à saúde e avaliação em saúde. Além disso, o GPEFiS/IFS também desenvolve pesquisas relacionadas a formação do profissional de Educação Física para atuar no SUS.