A produção científica do GEPEBICH visa novas abordagens e tecnologias para o cuidado a pessoas com doenças crônicas. Realiza estudos sobre as concepções de ser humano nas organizações hospitalares, repercussões no cotidiano na vida de idosos com doenças crônicas. Criar novas metodologias no trabalho interdisciplinar na área da saúde no cuidado às pessoas em situações de cronicidade e ao idoso. Estimular estudos interdisciplinares sobre cuidado humanizado e assistência a pacientes crônicos, na graduação, especialização e stricto sensu. Publicar e organizar obras interdisciplinares sobre cuidados nas doenças crônicas.