O Grupo de Pesquisas em Odontologia da UNINCOR foi formado no ano de 2003, a partir de pesquisadoes-docentes ligados ao curso de graduação em Odontologia oferecido pela Instituição, culminando com a criação e implantação do Programa de Mestrado em Clínica Odontológica da Instituição. Os pesquisadores desenvolvem suas atividades na linha de pesquisa: Propriedades biológicas, físicas, químicas e mecânicas dos materiais odontológicos. A criação do programa de mestrado gerou um forte impacto positivo, principalmente, na região, de onde provém a grande maioria dos estudantes vinculados ao referido Programa. Dos pesquisadores-docentes participantes do grupo, todos são doutores e efetivamente participam de, pelo menos, uma sociedade científica nacional. A produtividade média do grupo tem sido em torno de 3 artigos científicos/ano/docente, e espera-se que essa produtividade seja incrementada nos próximos anos.