A criação do POLO - Laboratórios de Pesquisa em Refrigeração e Termofísica - é uma iniciativa que consolida uma parceria mais de 30 anos entre o Departamento de Engenharia Mecânica da Universidade Federal de Santa Catarina e a EMBRACO, Empresa Brasileira de Compressores. Esta parceria, apoiada pelas agências governamentais de fomento à pesquisa e pós-graduação, FINEP, CNPq e CAPES, permitiu que se estabelecesse na UFSC uma forte qualificação para desenvolver pesquisas na área de refrigeração. Ao longo deste período, os professores que estão ligados ao POLO orientaram 65 dissertações de mestrado e 15 teses de doutorado, e publicaram mais de 300 trabalhos completos em anais de congressos, e mais de 50 artigos em periódicos indexados. Diversos outros parceiros do setor industrial hoje interagem com os pesquisadores do POLO, fruto da competência estabelecida tanto em recursos humanos como em infraestrutura laboratorial.