O Grupo de pesquisa em Ciências da Saude e do esporte esta vinculado a coordenação do curso de Educação Fisica da Universidade Ceuma, iniciou suas atividades em 2011, com o objetivo de investigar as dimensões envolvidas na prática da atividade física - exercício - esporte e suas relações com a saúde e educação, com adesão de pesquisadores das áreas de educação física, nutrição, enfermagem, fisioterapia. O grupo de estudos realiza reuniões semanais no Laboratório de fisiologia da Universidade, nas quais discutimos a literatura e projetos, com desenvoldimento de pesquisas, apresentações em congressos nacionais e internacionais, com publicações em diferentes periódicos.