O GEPESI propõe projetar, coordenar, apoiar e integrar atividades que tenham como foco o trabalho e a formação na área da Saúde, efetivando ações de articulação entre unidades de ensino, universidades e serviços da rede de saúde. Entende que o ensino na saúde se configura como estratégia de ação fomentada pela Política de Saúde e que tem como objetivo a produção do conhecimento, a construção de novas práticas em saúde e a promoção e organização de ações, programas e políticas de formação profissional em saúde. Envolve a promoção da educação na e em saúde, o fortalecimento dos movimentos populares na gestão e no controle social da política pública de saúde e a capacitação em diferentes áreas profissionais favorecendo dessa forma a interdisciplinaridade e a intersetorialidade.