Ecofisiologia Vegetal é encarada como uma ciência com caráter interdisciplinar, cujo principal foco de pesquisa são as relações existentes nos processos de interação planta-ambiente. Desta forma, a Ecofisiologia demanda conhecimentos relacionados a vários aspectos do ambiente, como o clima, características geofísicas e geoquímicas, e aspectos relacionados a todos os níveis de organização da planta, desde moleculares, passando pelos fisiológicos, até o desenvolvimento do organismo com um todo. Com esta perspectiva, os estudos relacionados a Ecofisiologia podem considerar desde a influência das repostas fisiológicas à perturbações ambientais na estrutura de uma população ou comunidade, até respostas ao nível celular que influenciam o desenvolvimento de um único indivíduo. Tal área de conhecimento é de vital importância tanto para estudos agronômicos, voltados para a produção vegetal, quanto para estudos biológicos e ecológicos, voltados para a compreensão dos processos evolutivos.
