A principal atividade do Grupo de Estudos em Ciência Aeroespacial é o desenvolvimento de projetos de pesquisa relativos à fisiologia humana antes, durante e depois de simulações de microgravidade e vôos parabólicos, à medicina de aviação do século XXI e à engenharia biomédica aeroespacial. Tais projetos visam contribuir para a ciência aeroespacial, tendo claros benefícios científicos, tecnológicos, sociais e econômicos para a sociedade. Para tanto, o grupo procura motivar a cooperação entre o Brasil e Universidades / Instituições internacionais, objetivando o intercâmbio de pesquisadores, alunos, equipamentos e recursos financeiros.