Caroline Fleury Canesin

Médica veterinária com atuação desde 2011 na área de controle de qualidade. Trabalhou conveniada ao MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento), como Fiscal Agropecuária no Frigorífico BRF Sadia, Frigorífico União Avícola e Frigorífico Expcom. Experiente em programas de autocontrole como BPF, APPCC, PPHO, PSO dentre outros. Experiente na área de controle de qualidade. Elaboro programas de autocontrole, conforme normas e legislações tais como: Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Agrícolas, Programa Sanitário Operacional, Programa de Higiene, Programa de análise de prontos críticos de controle, dentre outros. Elaboro planilhas e instruo funcionários. Dou consultorias em algumas empresas em Alagoas, como laticínios e frigoríficos na área de controle de qualidade e já atue também como responsável técnica. Faço intermédio da empresa com os serviços de inspeção Federal, Estadual e Municipal. Sou servidora pública no município de Coruripe, trabalho no Serviço de Inspeção Municipal. Formei na Universidade Federal de Goiás, sou pós graduada e mestre pela Universidade Federal de Alagoas.

graduation at MEDICINA VETERINÁRIA from Universidade Federal de Goiás (2011).