Giseli Cristina Pante

Tecnóloga em Alimentos, mestra e doutora em Ciência de Alimentos com ênfase em Toxicologia de Alimentos. Sólido conhecimento teórico e prático com análises microbiológicas, físico-químicas, preparo de amostras, desenvolvimento e validação de métodos analíticos e técnicas cromatográficas, especialmente Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC). Experiência com Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL), implantação de sistemas de qualidade em indústrias de alimentos, controle de qualidade, segurança alimentar, biossegurança, resíduos químicos em alimentos, micotoxinas, análises toxicológicas, atividade antifúngica e antimicotoxigênica de óleos essenciais, Cromatografia Gasosa e Espectrometria de Massas (GC/MS).

graduation at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2015) and master's at Ciência de Alimentos from Universidade Estadual de Maringá (2017). Has experience in Science and Technology of the Food