Gabriela Oliveira e Silva

Possui graduação pela Universidade Federal Fluminense (2009), mestrado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - ESALQ/USP em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Doutora em Ciência Animal, com ênfase em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais.

bachelor's from Universidade Federal Fluminense (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food