Silvania Quintao Fontes Parizzi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1995) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1999). Coordenou o setor de Produção de Vacinas Autógenas para Suínos, no laboratório MicroVet (Microbiologia Veterinária Especial) em Viçosa-MG (out/1998 a out/2002). Foi professora horista das FACULDADES INTEGRADAS DE CATAGUASES (FIC), do Grupo UNIS, lecionando as disciplinas de Microbiologia, Imunologia, Bioquímica, Biofísica e Estatística Aplicada à Educação. Também foi professora horista das Faculdades Doctum Cataguases, lecionando as disciplinas de Microbiologia, Imunologia, Bioquímica, Biofísica e Nutrição Aplicada à enfermagem. Hoje, atua como Nutricionista clínica em Cataguases-MG.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1995) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (1999). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: hábitos alimentares, educação alimentar, alunos do ensino fundamental e médio, alunos de ensino médio and cantinas escolares.