I'm a Medical Doctor at a Basic Health Unit in Fortaleza - CE, Brazil. Before that, I'm also a PhD Doctor in Biochemistry, MSc. Master in Biochemistry and I have a bachelor's degree in biology.All my graduations until now were obtained by the Federal University of Ceará.Acted in Nutrition Biochemistry, working mainly on the Caatinga's flora bioprospection seeking out nutritional, medicinal and biotechnological potential; bromatological and toxicological analyses, feeding experiments with rats; biological effects of proteins and other plant molecules; Hypoglycemic effect of alpha-amylase protein inhibitors, toxicity analyzes in animal cell culture.
Médica pela Universidade Federal do Ceará - UFC, atualmente contratada pela Prefeitura de Fortaleza, trabalha na Estratégia da Saúde da Família em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde (UAPS). Doutora e Mestre em Bioquímica - UFC (doutorado com estágio doutoral de 12 meses pelo programa PDSE-CAPES no RIKILT-Institute of Food Safety, Wageningen University Research, Holanda). Bacharel em Ciências Biológicas - UFC. Atuou na área de Bioquímica, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: bioprospecção da flora da caatinga cearense com potencial nutricional, medicinal e biotecnológico; análises bromatológicas e toxicológicas, experimentos de alimentação com ratos; efeitos biológicos de proteínas e outras moléculas vegetais; efeito hipoglicemiante de inibidores proteicos de alfa-amilase, análises de toxicidade em cultura de células animais.
