Possui graduação em Geografia pela Universidade de São Paulo (1981), mestrado em Geografia (Geografia Humana) pela Universidade de São Paulo (1990) e doutorado em Ciências Sociais pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2001). É professor do curso de Gestão Ambiental da EACH-USP e do Programa de pós-graduação em Mudança Social e Participação Política (ProMuSPP) . Tem direcionado suas pesquisas e estudos para a compreensão da dinâmica dos Sistemas Alimentares particularmente no setor de produção e seus aspectos socioambientais, assim como os movimentos sociais relacionados com a alimentação, com ênfase no movimento pela Soberania Alimentar
graduate at Geografia from Universidade de São Paulo (1981), master's at Geography from Universidade de São Paulo (1990) and ph.d. at Sociology from Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2001). Has experience in Geography, acting on the following subjects: ensino de geografia, análise espacial, espaço da produção e do trabalho, didática da geografia and geografia da indústria.