Gabriela Amorim Pereira Sol

Doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Possui mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, formada em Nutrição pela mesma instituição. Durante a graduação foi bolsista do programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) dos Ministérios da Saúde e da Educação. Durante o mestrado trabalhou com consumo alimentar de vitaminas do complexo B e sua associação com doenças crônicas em participantes da Coorte de Universidades Mineiras (projeto CUME), tendo experiência em análises estatísticas do consumo alimentar, além de, experiência com análise de vitaminas em plasma por meio de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). Possui experiência profissional com atendimento clínico. Atualmente é professora do curso de nutrição do Centro Universitário Governado Ozanam Coelho. E-mail: gabiamorimpereira3@gmail.com

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition