Luana Bernardi

Graduated in Nutrition (2009-2012) from the State University of the Midwest, lato sensu specialization in Clinical Nutrition and Functional Foods (2016-2017) from the State University of Londrina, Interdisciplinary Master's in Community Development (2014-2016) from the State University from the Midwest and PhD in Health and Development in the Midwest Region (2017-2021) from the Federal University of Mato Grosso do Sul in the area of Technology and Health. During his doctorate, he worked with the multidisciplinary team developing studies with cell culture and mesenchymal stem cell therapy in refractory Crohn's disease, nutritional assessment and food quality of individuals with refractory Crohn's disease treated at public hospitals in Campo Grande, MS. Currently, she works in the field of nutrition and nutritional marketing in the nutritional supplements industry, performing the profession of commercial nutritionist.

Possui graduação em Nutrição (2009-2012) pela Universidade Estadual do Centro-Oeste, especialização lato sensu em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais (2016-2017) pela Universidade Estadual de Londrina, Mestrado Interdisciplinar em Desenvolvimento Comunitário (2014-2016) pela Universidade Estadual do Centro-Oeste e Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste (2017-2021) pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul na área de Tecnologia e Saúde. Durante o doutorado trabalhou juntamente à equipe multiprofissional desenvolvendo estudos com cultivo celular e terapia com células-tronco mesenquimais na doença de Crohn refratária, avaliação nutricional e da qualidade alimentar de indivíduos portadores da doença de Crohn refratária atendidos em hospitais públicos de Campo Grande, MS. Atualmente, atua na área de nutrição e marketing nutricional em indústria de suplementos nutricionais, desempenhando a profissão de nutricionista comercial.