Sylvia Maria Nicolau Campos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2002) e mestrado (2005) e doutorado (2013 em Patologia pela Universidade Federal Fluminense - Área de concentração: Tolerância Oral e Alergia Alimentar e Inflamação Intestinal Crônica. Ex-professora do Curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Metodista Bennett (2004-2009). Ex-professora substituta da disciplina de Imunologia da Universidade Federal Fluminense (2005-2007). Atualmente é professora do Curso de Especialização em Nutrição Clínica Funcional UNIC-SUL - VP consultoria Nutricional e Professora de cursos de Especialização na área de Nutrição Clínica - UNIGRANRIO.Atuante há 13 anos na área de Nutrição Clínica em consultório particular.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal Fluminense (2002), master's at Pathological Anatomy and Clinical Pathology from Universidade Federal Fluminense (2005) and doctorate at Pathological Anatomy and Clinical Pathology from Universidade Federal Fluminense (2013). Has experience in Immunology, focusing on Immunology, acting on the following subjects: alergia alimentar, inflamação intestinal crônica, peanuts, tolerância oral and oral tolerance.