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• Program of Postgraduate in Nutrition 
• Universidade Federal de Alagoas. 

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publicações

• 'SUBNUTRIÇÃO INFANTIL: ACOMPANHAMENTO DE CRIANÇAS DESNUTRIDAS EM UM CENTRO DE RECUPERAÇÃO NUTRICIONAL - CREN  Documento
• (In) Efetividade do Programa Nacional de Suplementação de Ferro : fatores relacionados aos gestores municipais, aos profissionais de saúde e à população beneficiária  Documento
• 25-Hidroxivitamina D e risco cardiovascular em pacientes com lúpus eritematoso sistêmico: Revisão sistemática de estudos observacionais.  Documento
• ?Rede social de crianças desnutridas e sua relação com segurança alimentar e nutricional da família  Documento
• A importância dos triglicerídeos de cadeia média na recuperação de crianças com deficit estatural atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional  Documento
• ACOMETIMENTO CARDÍACO E PULMONAR NO PRÉ E NO PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DA GASTROPLASTIA..  Documento
• ALTERAÇÕES DOS FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR SEGUNDO O CONSUMO DE ÓLEO DE COCO  Documento
• ALTERAÇÕES PERSISTENTES DE COLESTEROL TOTAL E LDL-COLESTEROL EM CRIANÇAS EM TRATAMENTO DA DESNUTRIÇÃO: CONSEQUÊNCIAS DA PROGRAMAÇÃO METABÓLICA?  Documento
• ASPECTOS SÓCIO-DEMOGRÁFICOS E CLÍNICO-NUTRICIONAIS EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 COM MICROALBUMINÚRIA  Documento
• ASSOCIAÇÃO ENTRE ANEMIA FERROPRIVA E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS DE 6 A 24 MESES BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA   Documento
• ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE MICROENCAPSULADOS DE PRÓPOLIS VERMELHA  Documento
• AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES ANTIDIARRÉICA E ANTIESPASMÓDICA DE Solanum asterophorum MART. (SOLANACEAE)  Documento
• AVALIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO INFANTIL DE CRIANÇAS MORADORAS DE COMUNIDADE EM VULNERABILIDADE SOCIAL.  Documento
• Acurácia de indicadores antropométricos como preditores de hipertensão arterial sistêmica em mulheres  Documento
• Acurácia do Escore de Framingham e da Versão Simplificada do Escore de Risco Global na Detecção do Risco Cardiovascular em Mulheres Afrodescendentes  Documento
• Adequação nutricional e desperdício de alimentos em centros de educação infantil de Maceió, AL.  Documento
• Aleitamento materno exclusivo e saúde mental materna de mulheres afrodescendentes: Estudo de base populacional  Documento
• Alimentos Ultraprocessados na Dieta de Crianças: Introdução e Fatores Associados  Documento
• Alterações cardíacas associadas à obesidade e à síndrome metabólica  Documento
• Anemia em crianças indígenas da etnia Karapoto, São Sebastião- Alagoas  Documento
• Aspectos higiênico-sanitários dos serviços de alimentação dos estabelecimentos públicos de ensino fundamental de Maceió-AL.  Documento
• Associação entre baixa estatura em crianças e transtornos metais maternos: interação com fatores socioeconômicos.  Documento
• Associação entre concentrações séricas de 25 hidroxivitamina D, cálcio, densidade mineral óssea e risco cardiovascular em idosos  Documento
• Associação entre o Estado Nutricional e o Gasto energético de mulheres pobres, Maceió-AL.  Documento
• Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e a prática de aleitamento materno em crianças de 6 a 2 meses beneficiárias do Programa Bolsa Família em Alagoas  Documento
• Associação entre o déficit estatural em crianças e caracterésticas psicossociais: rede e suporte social e saúde mental dos pais  Documento
• Associação entre os polimorfismos I/D da enzima conversora de angiotensina (ECA), C/A do CYP1A2 e s suplementação de cafeína sobre o desempenho aeróbio/anaeróbio em jovens esportistas  Documento
• Autoeficácia materna em amamentar durante o primeiro ano pós-parto em uma coorte de nascimentos no nordeste do Brasil.  Documento
• Avaliação Toxicológica Subcrônica do Consumo de Óleo de Coco.  Documento
• Avaliação da Atividade Antimicrobiana e de Citotoxicidade in vitro e in vivo de extratos da Zeyheria Tuberculosa: Perspectiva de um suplemento para Cicatrização de Feridas  Documento
• Avaliação da atividade citoprotetora do extrato etanólico dos frutos de Solanum melongena em ratos infartados induzidos por isoproterenol  Documento
• Avaliação da capacidade antioxidante do colostro de mulheres internadas em uma maternidade de alto risco  Documento
• Avaliação da estabilidade da vida-de-prateleira da água- de-coco resfriada produzida na cidade de Maceió-AL  Documento
• Avaliação da ingestão de vitaminas e minerais relacionados a hipertensão arterial sistêmica em uma amostra de hipertensos de um município da Zona da Mata alagoana  Documento
• Avaliação da qualidade do diagnóstico da desnutrição infantil efetuado pelas equipes da estratégia de saúde da família.  Documento
• Avaliação da qualidade química e microbiológica de sururu (Mytella falcata) preparado com e sem leite de coco como alternativa na recuperação de crianças desnutridas  Documento
• Avaliação do consumo alimentar de pacientes atendidos em Ambulatório de Ensino de Nutrição do Hospital Universitário (HU-UFAL)  Documento
• Avaliação do consumo alimentar de pacientes atendidos em ambulatório de ensino de nutrição do Hospital Universitário (HU-UFAL) pelo índice de qualidade da dieta(IQD)  Documento
• Avaliação do projeto de protagonismo juvenil "Eu aprendi, eu ensinei" realizado em municipios do semi-árido de Alagoas.  Documento
• Ações De Promoção da Alimentação Saudável Desenvolvidas Em Escolas Privadas De Ensino Fundamental De Maceió.  Documento
• Baixa estatura e fatores de risco cardiovascular em mulheres de baixa renda  Documento
• Bebidas açucaradas, alimentos processados e/ou ultraprocessados e sua relação com o perfil lipídico o  Documento
• CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE DA FARINHA DE MANDIOCA PRODUZIDA NO AGRESTE ALAGOANO  Documento
• CONSTRUÇÃO E VALIDAÇÃO DE EQUAÇÕES DE REGRESSÃO PARA PREDIÇÃO DE MASSA CORPORAL E ESTATURA EM IDOSOS  Documento
• CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DA ETNIA KARAPOTÓ EM ALAGOAS  Documento
• CONSUMO ENERGÉTICO DE MULHERES POBRES: COMPARAÇÃO ENTRE DOIS MÉTODOS DE CONSUMO ALIMENTAR, EM RELAÇÃO À ÁGUA DUPLAMENTE MARCADA.  Documento
• Capacidade antioxidante do sal de ervas sobre o perfil lipídico e aceitabilidade de peixe assado  Documento
• Caracterização da microbiota de leite cru comercializado em Alagoas e sua relação com a climatologia da região do semiárido alagoano.  Documento
• Caracterização da microbiota fúngica do leite in natura produzido no Estado de Alagoas.  Documento
• Caracterização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios das unidades de alimentação e Nutrição de creches municipais em Maceió/al e sua relação com a presença e disseminação de fungos - cenário 2012- 2013  Documento
• Caracterização de microencapsulados de própolis vermelha: Uma nova composição nutracêutica  Documento
• Caracterização dos vendedores e dos consumidores de churrasquinho comercializado nas ruas do município de Maceió, AL.  Documento
• Caracterização físico-química e de fungos filamentosos em queijo de manteiga comercializado no estado de Alagoas  Documento
• Caracterização físico-química e microbiológica de tintura e extratos secos de própolis vermelha de Alagoas  Documento
• Completitude dos dados do cadastro de portadores de hipertensão e diabetes registrados no Sistema Hiperdia em um estado do nordete, Brasil  Documento
• Conhecimentos de Alimentação e Nutrição de Agentes Comunitários de Saúde e Educadores de Creches Públicas De Maceió, Alagoas.  Documento
• Consumo alimentar e estado nutricional de crianças menores de cinco anos das comunidades remanescentes do estado de Alagoas  Documento
• Consumo alimentar e perfil antropométrico de escolares do ensino fundamental público e privado de Maceió - AL  Documento
• Consumo de alimentos preditores e protetores de risco cardiovascular por hipertensos do Estado de Alagoas  Documento
• Consumo de alimentos ultraprocessados por gestantes: Análise da qualidade da dieta com base na classificação NOVA de alimentos.  Documento
• Consumo de café segundo métodos de preparo e associação com perfil lipídico sérico em hipertendos e diabéticos de Flexeiras-AL  Documento
• Consumo de minerais e risco cardiovascular em mulheres de comunidades carentes de Maceió, Alagoas.  Documento
• DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO ACRESCIDO COM MICROENCAPSULADOS DA PRÓPOLIS VERMELHA  Documento
• DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE EQUAÇÕES ANTROPOMÉTRICAS PARA ESTIMATIVA DA MASSA MUSCULAR ESQUELÉTICA APENDICULAR EM IDOSAS  Documento
• Desenvolvimento de um novo modelo murino dietético para a Síndrome metabólica sem obesidade central: papel do balanço redox sistêmico.  Documento
• Desenvolvimento e Análise Sensorial de Bolo Enriquecido com Soro de Leilte e Microencapsulado de Própolis Vermelha  Documento
• Desenvolvimento e avaliação de biofilme comestível enriquecido com própolis vermelha aplicado no revestimento de frutos de acerola  Documento
• Desenvolvimento e caracterização de iogurte sabor morgando enriquecido com microencapsulados de própolis vermelha.  Documento
• Desenvolvimento, validação e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar para gestantes  Documento
• Desnutrição crônica infantil e incapacidade materna decorrente de transtornos mentais comuns: estudo caso controle  Documento
• Determinação de aminas biogênicas em queijos de coalho produzidos no estado de Alagoas  Documento
• Diabetes mellitus gestacional e fatores preditores entre mulheres de uma coorte de nascimento do Nordeste do Brasil. Ano de obtenção: 2020  Documento
• Dieta cetogênica em modelo experimental de epilepsia do lobo temporal  Documento
• Dieta cetogênica muito restrita em carboidratos versus dieta convencional restrita em calorias e lipídios para perda de peso em adultos obesos. Revisão sistemática  Documento
• Dieta com Redução de Carboidratos para o TRatamento da Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica  Documento
• Dietas padrão utilizadas em experimentação animal : uma análise comparativa.  Documento
• Diferentes níveis de desidratação e seu impacto na amonemia e desempenho cognitivo-motor no calor  Documento
• EFEITO AGUDO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CETOANÁLOGOS E ESTADO DE HIDRATAÇÃO SOBRE O DESEMPENHO FÍSICO E COGNITIVO-MOTOR DE CICLISTAS SUBMETIDOS A EXERCÍCIO FÍSICO SOB AMBIENTE COM BAIXO ESTRESSE AO CALOR  Documento
• EFEITO DA DEFUMAÇÃO SOBRE O VALOR NUTRICIONAL DO CAMARÃOSETE-BARBAS (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862)  Documento
• EFEITO DA ESTIMULAÇÃO TRANSCRANIANA POR CORRENTE CONTÍNUA SOBRE AS SENSAÇÕES SUBJETIVAS DE APETITE EM HUMANOS OBESOS  Documento
• EFEITO DA FRITURA SOBRE O VALOR NUTRITIVO DO CAMARÃO PITU (Macrobrachium acanthurus Wiegman, 1836) DO COMPLEXO ESTUARINO LAGUNAR MUNDAÚ/MANGUABA  Documento
• EFEITO DA INGESTÃO DE CAFEÍNA ISOLADA OU COMBINADA COM ENXÁGUE BUCAL NO DESEMPENHO EM UMA PROVA DE CICLISMO  Documento
• EFEITO DA REABILITAÇÃO CARDIOVASCULAR SOBRE O BALANÇO REDOX E A FUNÇÃO VASCULAR EM MULHERES COM SÍNDROME METABÓLICA  Documento
• EFEITOS AGUDOS DA INALAÇÃO DE SALBUTAMOL SOBRE O METABOLISMO DA AMÔNIA E DESEMPENHO COGNITIVO-MOTOR DE CORREDORES SUBMETIDOS AO EXERCÍCIO FÍSICO PROLONGADO NO CALOR  Documento
• EFEITOS BIOQUÍMICOS E HISTOLÓGICOS DA ADMINISTRAÇÃO DO EXTRATO AQUOSO DE Baccharis trimera EM RATOS SUBMETIDOS A PROTOCOLO DE INDUÇÃO DIETÉTICA DE ESTEATOSE HEPÁTICA  Documento
• EFEITOS DA ABREVIAÇÃO DO JEJUM EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS À COLECISTECTOMIA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA COM METANÁLISE  Documento
• EFEITOS DA DIETA CETOGÊNICA À BASE DE TRIENANTINA NOS EPISÓDIOS CONVULSIVOS DE RATOS PORTADORES DE EPILEPSIA INDUZIDA POR PILOCARPINA  Documento
• EFEITOS DA ESTIMULAÇÃO TRANSCRANIANA POR CORRENTE CONTÍNUA (ETCC) SOBRE A VARIABILIDADE DA FREQUÊNCIA CARDÍACA DE MULHERES HIPERTENSAS  Documento
• EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM FERRO VERSUS FERRO DIETÉTICO SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL EM FERRO: REVISÃO SISTEMÁTICA COM METANÁLISE DE ENSAIOS CLÍNICOS ALEATÓRIOS  Documento
• EFEITOS DA TERAPIA MULTIDISCIPLINAR SOBRE OS MARCADORES INFLAMATÓRIOS EM MULHERES OBESAS COM E SEM BAIXA ESTATURA  Documento
• EFEITOS DO ENXÁGUE BUCAL COM CARBOIDRATO ASSOCIADO À ESTIMULAÇÃO TRANSCRANIANA POR CORRENTE CONTÍNUA SOBRE A PERCEPÇÃO SUBJETIVA DO ESFORÇO E DESEMPENHO FÍSICO.  Documento
• EFETIVIDADE DA MULTIMISTURA COMO SUPLEMENTO DIETÉTICO DESTINADO À PROMOÇÃO DA SAÚDE  Documento
• ELABORAÇÃO, VALIDAÇÃO E REPRODUTIBILIDADE DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA HIPERTENSOS E/OU DIABÉTICOS  Documento
• ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DE FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA  Documento
• ESTUDO DO PERFIL DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE LACTÁRIOS DE HOSPITAIS PÚBLICOS do ESTADo DE ALAGOAS A PARTIR DE UMA ABORDAGEM BASEADA NO DIREITO HUMANO À ADEQUADA  Documento
• Efeito combinado e independente do bicarbonato de sódio e cafeína no desempenho em múltiplos testes específicos para o judô  Documento
• Efeito da Reabilitação Cardiovascular de curto prazo em mulheres com diabetes mellitus tipo-2: repercussões sobre o balanço redox, Função vascular e na qualidade de vida.  Documento
• Efeito da depleção seletiva de glicogênio muscular das fibras do tipo I e II sobre a estratégia de prova em ciclismo de média duração  Documento
• Efeito da ingestão de cafeína sobre o pacing durante provas de ciclismo de curta duração  Documento
• Efeito da suplementação com zinco sobre o estado nutricional e intercorrências respiratórias em crianças com déficit estadual: Ensaio clínico randomizado, duplo - cego controlado por placebo.  Documento
• Efeito da suplementação de cafeína adicionada a carboidratos no desempenho de futebolistas  Documento
• Efeito da suplementação de cafeína sobre a relação esforço/pausa e distribuição dos ataques em lutas simuladas de Taekwondo.  Documento
• Efeito da suplementação de creatina sobre a estratégia de prova em teste contra-relógio de 1km.  Documento
• Efeito das concentrações maternas de 25-hidroxicolecalciferol sobre o perfil de citocinas produzidas pelos linfócitos (Th1 e Th2) fetais: revisão sistemática da literatura  Documento
• Efeito de diferentes concentrações de conservantes alimentícios no crescimento in vitro de fungos termorresistentes e bactérias patogênicas.  Documento
• Efeito do enxágue bucal com carboidrato no desempenho de testes de curta e longa duração  Documento
• Efeito do enxágue bucal de cafeína isolado ou combinado ao enxágue com carboidrato em testes de alta e moderada intensidades.  Documento
• Efeitos da ingestão crônica de metformina combinada a creatina durante o treinamento de alta intensidade sobre o desempenho físico e em biomarcadores fisiológicos em ratos  Documento
• Efeitos da ingestão de cafeína sobre a contribuição anaeróbia e o desempenho em ciclismo de 4000m após depleção de glicogênio muscular  Documento
• Efeitos da suplementação de fosfatidilserina isolada ou associada à maltodextrina e/ou aminoácidos de cadeia ramificada sobre desempenho aeróbio e anaeróbio e biomarcadores de estresse fisiológico em ratos  Documento
• Efeitos de dieta cetogênica à base de óleo de coco ou de trienantina sobre o Status Epilepticus, induzido por injeção intraperitoneal de pilocarpina, em ratos  Documento
• Efeitos de dieta cetogênica à base de óleo de coco sobre as crises convulsivas de ratos portadores de epilepsia induzida por pilocarpina  Documento
• Efeitos de dieta cetogênica à base de óleo de coco sobre as crises convulsivas induzido por injeção intraperitoneal de pilocarpina, em ratos.  Documento
• Efetividade da suplementação com nutrientes antioxidantes em pacientes queimados: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados.  Documento
• Efetividade do Programa Nacional de Suplementação de Ferro: estudo de base populacional com lactentes de 6 a 18 meses do estado de Alagoas  Documento
• Efetividade do mel e mel composto com própolis "vermelha" nas intercorrências respiratórias de crianças desnutridas atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN) Maceió - AL.  Documento
• Effects of short-term and long-term treatment with medium- and long-chain triglycerides ketogenic diet on cortical spreading depression in young rats  Documento
• Eficácia do sururu (Myrtella falcata) na recuperação de crianças desnutridas, moradoras de favelas - Maceió-AL.  Documento
• Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres quilombolas de Alagoas.  Documento
• Estado nutricional e fatores de risco em mulheres adultas : um estudo comparativo com descendentes quilombolas e a população do estado de Alagoas, Brasil  Documento
• Estado nutricional e prevalência de anemia em pacientes com doença inflamatória intestinal: qual a relação com a calprotectina fecal?  Documento
• Esteatose hepática em ratos: efeitos de dieta com diferentes níveis de substituição lipídica por dieptanoína e trieptanoína  Documento
• Estresse oxidativo e inflamação na nefropatia diabética  Documento
• Estudo Caso Controle sobre a influência do ambiente familiar na desnutrição infantil  Documento
• Estudo clínico, nutricional e metabólico de portadores de hipertensão do avental branco e hipertensão mascarada, e avaliação não invasiva da função vascular.  Documento
• Estudo da atividade antidiabética da polpa de camu-camu (Myrciaria dubia) em ratos diabéticos  Documento
• Estudo da influência da alimentação prévia sobre a resposta à suplementação de carboidrato e/ou à suplementação dietética em provas de ciclismo  Documento
• Estudo do comportamento metabólico e do efeito do treinamento físico aeróbio em ratos com depressão induzida por estresse crônico  Documento
• Estudo hepático de um modelo murino dietético para síndrome metabólica: perfil morfológico, funcional e balanço redox.  Documento
• Evolução temporal (2205-2015) da prevalência de excesso de peso: um estudo de base populacional em pré-escolares do estado de Alagoas  Documento
• Expressão do transportador de glicose - GLUT3 e atividade da acetilcolinesterase em cérebro de ratos adultos submetidos a desnutrição no início da vida  Documento
• FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM MENORES DE CINCO ANOS DO ESTADO DE ALAGOAS  Documento
• Fatores associados ao ganho de peso excessivo durante o primeiro ano de vida de crianças de baixa renda pertencentes à uma coorte.  Documento
• Fatores associados à deficiência de vitamina A em crianças menores de cinco anos da região semiárida de Alagoas.  Documento
• Fatores associados à prevalência de anemia em crianças menores de cinco anos do estado de Alagoas, Brasil.  Documento
• Fatores de risco para saúde mental materna e seu impacto sobre o estado nutricional infantil..  Documento
• Fatores sócio- demográficos no baixo peso ao nascer em Alagoas (2005)  Documento
• GESTAÇÕES NOS EXTREMOS DE IDADE REPRODUTIVA E RESULTADOS PERINATAIS ADVERSOS EM UMA MATERNIDADE ESCOLA DE MACEIÓ, ALAGOAS.  Documento
• Gasto energético, consumo alimentar e ganho de peso em mulheres em vulnerabilidade social  Documento
• Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalho  Documento
• Hipertensão Arterial Sistêmica e demais componentes da Síndrome Metabólica em portadores da Cardiopatia da Doença de Chagas atendidos no Sistema Único de Saúde da cidade de Maceió.  Documento
• Hipertensão arterial sistêmica na população adulta brasileira e fatores associados.  Documento
• Hyperferritinemia worsens the perinatal outcomes of conceptions of pregnancies with preeclampsia  Documento
• IMPACTO DA DISTRIBUIÇÃO DE LEITE IN NATURA NA RECUPERAÇÃO DAS CRIANÇAS DESNUTRIDAS ATENDIDAS NO AMBULATÓIRIO DO CREN  Documento
• IMPACTO DE NOVAS COMORBIDADES NA QUALIDADE DE VIDA DE OBESOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA  Documento
• INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE CAFEÍNA SOBRE O DESEMPENHO AERÓBIO E ANAERÓBIO EM JOVENS ATLETAS PORTADORES DO ALELO A E C DA CYP1A2  Documento
• INFLUÊNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL, DISTRIBUIÇÃO DA GORDURA CORPORAL E FORÇA MUSCULAR NA ESTABILOMETRIA DE IDOSAS ? UM ESTUDO EXPLORATÓRIO.  Documento
• INTERVENÇÃO DIETÉTICA, METABOLISMO E DESEMPENHO FÍSICO DE ADOLESCENTES  Documento
• Impacto da suplementação aguda de nitrato sobre a cinética do consumo de oxigênio nos domínios moderado, pesado, muito pesado e severo do esforço físico: um estudo randomizado, crossover e duplo cego  Documento
• Impacto de um programa de cirurgia bariátrica sobre o perfil metabólico e antropométrico de mulheres conforme diferentes gruas de obesidade  Documento
• Imunidade humoral e celular de crianças com desnutrição crônica semi-internas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional, CREN-Maceió/AL - 2008  Documento
• Influência da restrição do período alimentar e dieta hipocalórica sobre o perfil metabólico e composição corporal de mulheres com obesidade em vulnerabilidade social  Documento
• Influência da sazonalidade no valor nutricional de ostras (Crassostrea rhizophorae) da cidade de Barra de São Miguel-AL  Documento
• Influência do estado nutricional no desenvolvimento cognitivos de crianças em idade pré-escolar  Documento
• Influência do tratamento térmico na composição química de peixe refogado com margarina interesterificada ou óleo composto  Documento
• Influência dos hábitos alimentares nos parâmetros bioquímicos e antropométricos de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica  Documento
• Ingestão de cálcio e densidade mineral óssea em mulheres intolerantes a lactose com idade entre: 20 a 40 anos  Documento
• Ingestão dietética e excreção urinária de 24 horas de sódio e potássio e sua associação com fatores de risco cardiovascular em hipertensos do município de Maceió-AL  Documento
• Mel de abelhas nativas e africanizadas do estado de Alagoas : composição química, segurança microbiológica e atividade terapêutica.  Documento
• Metformina como recurso ergogênico associada à suplementação de carboidrato sobre a capacidade anaeróbia  Documento
• Microbiota fungica de queijos de coalho comercializados no Estado de Alagoas  Documento
• Microfiltração do soro de leite de búfala utilizando membrana cerâmica como alternativa ao processo de pasteurização.  Documento
• MÉTODO DAS TRÍADES NA VALIDAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR (QFA) PARA AVALIAR O CONSUMO DE SÓDIO, POTÁSSIO E MAGNÉSIO DE INDIVÍDUOS HIPERTENSOS E/OU DIABÉTICOS  Documento
• NUTRIÇÃO NO INÍCIO DA VIDA NUM CONTEXTO DE TRANSIÇÃO NUTRICIONAL: UM ESTUDO NA REGIÃO SEMI-ÁRIDA DE ALAGOAS.  Documento
• Nutrição e Saúde da População Materno Infantil de uma Comunidade Quilombola de Alagoas  Documento
• NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA, GASTO ENERGÉTICO E ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES RESIDENTES EM ASSENTAMENTOS SUBNORMAIS (FAVELAS) DE MACEIÓ/AL.  Documento
• NÍVEL DE CONHECIMENTO NUTRICIONAL VERSUS HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE HIPERTENSOS E DIABÉTICOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE MACEIÓ, ALAGOAS.  Documento
• Níveis pressóricos elevados em escolares do município de Maceió - AL  Documento
• OBESIDADE, SÍNDROME METABÓLICA E RISCO CARDIOVASCULAR  Documento
• OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EXTRATOS GALÊNICOS E EXTRATOS SECOS SPRAY-DRYER DA PRÓPOLIS VERMELHA DE ALAGOAS  Documento
• OCORRÊNCIA DE FUNGOS E AFLATOXINA M1 EM BEBIDA LÁCTEA UHT COMERCIALIZADA NA CIDADE DE MACEIÓ-AL  Documento
• Obtenção e caracterização do extrato seco (spray-dryer) da Euterpe oleracea  Documento
• PAPEL DA RESILIÊNCIA E DO TRANSTORNO MENTAL COMUM MATERNO NA DESNUTRIÇÃO INFANTIL: ESTUDO CASO - CONTROLE  Documento
• PERDA RÁPIDA DE PESO: O EFEITO DA INGESTÃO DE CAFEÍNA DURANTE O PERÍODO DE RECUPERAÇÃO E SUA INFLUÊNCIA SOBRE O DESEMPENHO EM ATLETAS DE JUDÔ  Documento
• PERFIL DE SAÚDE DE MÃES E GESTANTES RESIDENTES NA REGIÃO SEMI-ÁRIDA DO ESTADO DE ALAGOAS  Documento
• PERFIL EM ÁCIDOS GRAXOS DO FÍGADO E SUA RELAÇÃO COM A ESTEATOSE HEPÁTICA E O PERFIL LIPÍDICO SÉRICO DE RATOS SUBMETIDOS A DIFERENTES DIETAS PADRÃO  Documento
• PERFIL NUTRICIONAL E DE SEGURANÇA ALIMENTAR DE BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DE MACEIÓ ? AL  Documento
• PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS AO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO EM CRIANÇAS MENORES QUE 2 ANOS DO ESTADO DE ALAGOAS  Documento
• PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL  Documento
• PREVALÊNCIA E TENDÊNCIA TEMPORAL DO EXCESSO DE PESO EM MÃES DE CRIANÇAS MENORES DE 5 ANOS DO ESTADO DE ALAGOAS  Documento
• PRODUÇÃO DE FERMENTO LÁTICO ENDÓGENO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJO DE COALHO COM CARACTERÍSTICAS DO SERTÃO ALAGOANO  Documento
• Paternidade e desnutrição infantil: um estudo caso-controle  Documento
• Perfil Nutricional de Cortadores de Cana Nordestinos Migrantes no Sudeste do Brasil.  Documento
• Perfil de crianças com nanismo nutricional atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional - CREN/AL  Documento
• Perfil de microorganismos patogênicos e bactérias produtoras de histamina em cavala (Scomberomorus cavalla Cuvier, 1829) e dourado (Salminus brasiliensis Cuvier, 1816) da costa marítima de Maceió ? AL  Documento
• Perfil de Ácidos Graxos em bebidas Lácteas não-fermentadas  Documento
• Perfil do Estado Nutricional de crianças beneficiárias do Programa do leite de Maceió, AL.  Documento
• Perfil em ácidos graxos de tecido hepático de ratos submetidos à dieta cetogênica rica em trienantina.  Documento
• Perfil metabólico e consumo de energia, macronutrientes e fibras de uma população de hipertensos da Zona da Maata Alagoana.  Documento
• Perímetro cefálico de crianças das populações remanescentes dos quilombos do Estado de Alagoas, segundo adequação estatural, peso ao nascer e exposição ao aleitamento materno.  Documento
• Prevalência de hipovitaminose A em crianças de 0 a 59 meses da região semi-árida de Algoas, 2007  Documento
• Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em crianças matriculadas em centros de educação infantil, em Maceió, Alagoas.  Documento
• Prevalência e fatores associados à (in)segurança alimentar e nutricional em famílias dos municípios do norte de Alagoas  Documento
• Prevalência e fatores associados à hipertrigliceridemia em mulheres: estudo de base populacional em Alagoas  Documento
• Pólen apícola do estado de Alagoas : composição físico-química, origem botânica e atividade antioxidante.  Documento
• QUALIDADE DO LEITE PROVENIENTE DE TANQUES DE EXPANSÃO COMUNITÁRIOS NO ESTADO DE ALAGOAS, BRASIL.  Documento
• Qualidade microbiológica de sushis e sashimis comercializados na cidade de Maceió - AL.  Documento
• REPERCUSSÕES FISIOLÓGICAS DA INGESTÃO CRÔNICA DE DIETA TERMOLIZADA ASSOCIADA A DIFERENTES NÍVEIS DE TIAMINA SOBRE O TECIDO RENAL EM RATOS ADULTOS  Documento
• Repercussão da ingestão crônica de dieta termolizada em parâmetros morfo-funcionais do tecido hepático  Documento
• Resveratrol e suas implicações para a saúde  Documento
• SAÚDE MENTAL, PERFIL NUTRICIONAL E SOCIODEMOGRÁFICO DE ESCOLARES DE UM MUNICIPIO DO NORDESTE BRASILEIRO  Documento
• SITUAÇÃO DE (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ÍNDIOS KARAPOTÓ DA ALDEIA PLAK-Ô EM SÃO SEBASTIÃO, ESTADO DE ALAGOAS  Documento
• Saúde mental materna e estado nutricional do binômio mãe/filho na população quilombola de Alagoas  Documento
• Saúde mental segundo a condição de (In)Segurança Alimentar: estudo de base populacional em mulheres do estado de Alagoas  Documento
• Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: confiabilidade dos dados antropométricos obtidos na rede básica de saúde do SUS em Alagoas  Documento
• SÉRIE TEMPORAL DO CONSUMO DE REFRIGERANTE/ SUCO ARTIFICIAL ENTRE OS ADULTOS NO BRASIL: 2007 a 2014  Documento
• SÍNDROME LIPODISTROFICA DO HIV VS FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR, CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES HIV+ EM USO DE TERAPIA ANTI-RETROVIRAL ALTAMENTE ATIVA  Documento
• Síndrome metabólica e fatores associados na população adulta brasileira  Documento
• TENDÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR NO BRASIL: 2004, 2009 E 2013  Documento
• TENDÊNCIA TEMPORAL (2006 ? 2017) DO EXCESSO DE PESO E OBESIDADE ENTRE OS ADULTOS NO BRASIL: UMA ABORDAGEM SOBRE AS DESIGUALDADES DE GÊNERO E ESCOLARIDADE  Documento
• TERAPIA ANTIOXIDANTE ORAL PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA PRÉ- ECLÂMPSIA: METANÁLISE DE ENSAIOS CLÍNICOS ALEATÓRIOS  Documento
• Tendência temporal da variação de peso após 20 anos de idade em adultos no brasil: VIGITEL (2006-2012)  Documento
• Transição Nutricional: Perfil antropométrico das crianaçs menores de cinco anos do estado de Alagoas  Documento
• UTILIZAÇÃO DO SORO DE LEITE BOVINO NO PROCESSO DE SECAGEM DE PRÓPOLIS VERMELHA EM SPRAY-DRYER  Documento
• Unidades produtoras de refeições dos meios de hospedagem de Maceió : avaliação dos requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos  Documento
• VALIDAÇÃO DE EQUAÇÃO DE REGRESSÃO PARA PREDIÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL EM MULHERES IDOSAS  Documento
• VALOR NUTRICIONAL DE CAVALA (Scomberomorus cavalla Cuvier, 1829), SOB COCÇÃO COM ÓLEO OU LEITE DE COCO.  Documento
• VITAMINA D: ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM DIABETES TIPO 1 EM LOCALIDADE ENSOLARADA ? LATITUDE 09°37?57??  Documento
• sinais clinicos de desnutrição em crianças menores de 5 anos da população remanescente dos quilombos do Estado de Alagoas  Documento