Obtenção e caracterização do extrato seco (spray-dryer) da Euterpe oleracea Documento

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7632437

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orientado por

Ticiano Gomes do Nascimento

produzido em

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Program of Postgraduate in Nutrition Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Paula Cavalcante Amélio Silva Cedrim

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal de Alagoas. Organização