publicações "Estudo Comparativo entre as Técnicas de Eletroforese em Gel de Poliacrilamiada Urea Page e Lab-on- a chip para a detecção de Fraude do Leite de Cabra pela adição de Leite Bovino. Documento Aplicação de Cartas de Controle nas Análises de R otina do Laboratório de Qualidade do Leite da Embrapa Gado de Leite Documento Caracterização Microbiológica de Doce de Leite, Leite Condensado e Queijo Minas Padrão por Metodologia Clássica e Padronização de Multiplex para Detecção de Patógenos por PCR em Tempo Real Documento Desenvolvimento e otimização de metodologia para análise de nitrito e nitrato em amostras de soro lácteo por eletroforese capilar Documento Efeito da contagem de células somáticas do leite na fabricação e nas características do queijo Parmesão Documento Efeito do uso de proteína concentrada do leite MPCnas características físico químicas, reológicas e sensoriais bdo Requeijão Culinário Documento Efluentes de laticínios, enquadramento legal e o ponto de vista dos geradores Documento Elaboração de um Manual de Boas Práticas de Laboratórios para Laticínios de Pequeno e Médio Porte Documento Elaboração e estabilidade de queijo minas frescal de leite de búfala concentrado por ultrafiltração e com reduzido teor de sódio Documento Uso da análise espacial para avaliação de indicadores de qualidade do leite em Rondônia, 2012 Documento