Efeito do uso de proteína concentrada do leite MPCnas características físico químicas, reológicas e sensoriais bdo Requeijão Culinário Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2019-01-01