Nutrition Programa de Pós-Graduação

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• Universidade Federal do Rio Grande Do Norte  Organização
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Publicações

publicações

• Associação entre a nutrientes da alimentação complementar, função da barreira intestinal e enteropatia ambiental em crianças da coorte brasileira do estudo MAL-ED  Documento
• Associação entre os hábitos alimentares e as concentrações séricas das vitaminas A e E com os preditores de prognóstico histopatológico do carcinoma papilífero da tireoide  Documento
• Associação entre status de cobre, perfil lipídico e capacidade funcional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica.  Documento
• Avaliação da segurança e potencial bioativo de nanopartículas contendo extrato de carotenoides oriundo de melão Cantaloupe (Cucumis melo L.) administradas em modelo experimental de inflamação crônica  Documento
• Avaliação de conteúdo fenólico, capacidade antioxidante e atividade antibacteriana do óleo, da torta e da semente de faveleira (Cnidoscolus quercifolius)  Documento
• CARACTERIZAÇÃO FUNCIONAL, TECNOLÓGICA E NUTRICIONAL DE RESÍDUOS LIOFILIZADOS DE FRUTAS TROPICAIS.  Documento
• Consumo de alimentos processados e ultraprocessados em adolescentes: associações com a prevalência de inadequação de nutrientes e os fatores de risco cardiometabólicos  Documento
• Da Semente à Farinha: semeando a sustentabilidade no aproveitamento do resíduo do melão cantaloule (Cucumis melo L. var. reticulatus)  Documento
• Desenvolvimento de um Questionário Quantitativo de Frequência Alimentar para Adultos no Nordeste Brasileiro  Documento
• Efeito de proteínas bioativas isoladas do tamarindo secretagogas da CCK e seu sinergismo com leptina em ratos wistar obesos  Documento
• Efeito do Alecrim na Estabilidade do Hambúrguer de Peixe-Voador (Hirundichthys affinis)  Documento
• Fatores associados ao status de vitamina D em indivíduos com insuficiência cardíaca residentes em uma região ensolarada  Documento
• Faça o que eu digo ou faça o que eu faço? Avaliação das boas práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares  Documento
• IMPACTO DE PROGRAMAS FEDERAIS DE ALIMENTAÇÃO SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES  Documento
• INDUÇÃO DE PROCESSO INFLAMATÓRIO COM DIETA DE ALTO ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA EM ADIPÓCITOS E EPITÉLIO INTESTINAL DE RATOS WISTAR  Documento
• Imagem corporal em mulheres privadas de liberdade.  Documento
• MANTEIGA DE BATI (Ouratea parviflora): CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E UTILIZAÇÃO COMO SUBSTRATO PARA PRODUÇÃO DE LIPASE POR Aspergillus terreus EM FERMENTAÇÃO SEMI-SÓLIDA  Documento
• MASSA MUSCULAR ESQUELÉTICA DE PACIENTES COM CÂNCER: COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO E ASSOCIAÇÃO COM MORTALIDADE.  Documento
• MECANISMOS DE AÇÃO DE AGENTES ANTI-INFLAMATÓRIOS NO TECIDO ADIPOSO  Documento
• STATUS DE VITAMINA D E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE NATAL/RN  Documento
• STATUS DE VITAMINA D E FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES COM SOBREPESO/OBESIDADE  Documento
• STATUS DE ZINCO E COBRE E ASSOCIAÇÕES COM PARÂMETROS BIODEMOGRÁFICOS, CLÍNICOS, BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS EM INDIVÍDUOS COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA  Documento
• Status de vitamina D e fatores associados em indivíduos no pós-transplante renal: um estudo longitudinal  Documento
• SÍNDROME METABÓLICA, CINTURA HIPERTRIGLICERIDÊMICA E INGESTÃO DE NUTRIENTES EM ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO  Documento
• Toxicidade em pacientes com câncer no trato gastrointestinal durante a quimioterapia: Associações com sarcopenia e caquexia.  Documento
• UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAIS DE ENSINO: AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES SOB A ÓTICA SUSTENTÁVEL  Documento
• Validação de equações de predição de antropometria e bioimpedância elétrica para estimativa da composição corporal de praticantes de ballet clássico.  Documento

Pesquisas

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