Ozeni Amorim Barbosa

Professora Titular no Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM, Campus Uberaba - MG. Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP. Mestre em Educação Profissional pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Especialista em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP - Especialista em Metodologia Científica pela Faculdade Claretianas, Ribeirão Preto - São Paulo.