Maria Julia Neves Martins

Doutora e Mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos, área Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/Ibilce (2023). Engenheira Química pelo Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos - UNIFEB (2015). Atualmente Professora Substituta no IFSP câmpus Sertãozinho e no Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos - UNIFEB. Professora Conferencista do curso de graduação Licenciatura em Matemática da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/Ibilce no primeiro semestre de 2023. Colaborou na disciplina de Operações Unitárias I e II para o curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/Ibilce. Ministrou a disciplina de Introdução à Probabilidade e Estatística para o curso de Licenciatura de Matemática (2022) da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP/Ibilce. Colaboradora do laboratório Industrial da Usina Vertente, pertencente ao grupo Tereos (2016). Atua na área de Engenharia de Processos. Atualmente vem desenvolvendo pesquisas com reologia, ultrassom de alta intensidade, desidratação osmótica, propriedades termofísicas, isotermas de sorção, modelagem e simulação de processos.

graduation at Engenharia Química from Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (2015), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2019) and doctorate at Engenharia e Ciência de Alimentos from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2023). Has experience in Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: malbec, sementes de uva and secagem.