Ana Clara Nascimento Antunes

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Possui graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas com estágio curricular obrigatório feito na University of Florida (2015) e mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2019). Atualmente é doutoranda do Programa de Pós Graduação em Ciência dos Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).