Ana Claudia Berenhauser

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995) , especialização em Terapia Nutricional pela Universidade Federal de Santa Catarina (2001), mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos (2010 e 2017, respectivamente), ambos pela Universidade Federal de Santa Catarina. É Nutricionista do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina, com 21 anos de experiência na área de Nutrição Materno Infantil (enfoque em aleitamento materno e nutrição para gestantes de alto risco). Atualmente é Chefe da Unidade de Nutrição Clínica do HU/UFSC.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Santa Catarina (1995), master's at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2010) and doctorate at Science of the Food from Universidade Federal de Santa Catarina (2017). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: aleitamento materno, human milk, gestação, lactação and trans fatty acids.