Nathieli Bastos de Souza

Engenheira de Alimentos (2017) pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (2020) pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Técnica em Contabilidade pelo Instituto Estadual de Educação Dr. Bulcão -Lavras do Sul (2012). Tenho experiência na área de Microbiologia e Bioprocessos em Alimentos, principalmente com microbiologia aplicada, estudos com fermentação submersa pra produção de bioprodutos, aplicação de enzimas em processos biotecnológicos e alimentícios, aplicação de biocompostos na conservação de alimentos, agregação de valor a biomassa agroindústria e processos pra conservação de alimentos