Aline de Oliveira Monteiro

Mestre em Agronegócio pelo Programa de Pós Graduação em Agronegócio da Universidade de Brasília (PROPAGA - UnB) . Graduada em Gastronomia pelo Instituto de Educação Superior de Brasília (2015). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gastronomia, valorização de frutos do Cerrado, agroextrativismo no Cerrado, agricultura familiar. Ênfase em: tendências alimentares e antropologia e sociologia da alimentação.

graduation at Gastronomia from Instituto de Educação Superior de Brasília (2015). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: produtos agroextrativistas, tipos de valorização, cerrado, cadeia de suprimentos and responsabilidade social.