publicações selecionadas
- AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E LEGISLAÇÃO BRASILEIRA DE POLPAS, SUCOS TROPICAIS E NÉCTARES DE GOIABA COMERCIAIS
- ANÁLISE ISOTÓPICA DA VARIABILIDADE NATURAL DO CARBONO-13 E AVALIAÇÃO ENERGÉTICA EM NÉCTARES DE PÊSSEGO - Prunus persica (L.) Batsch
- Análise isotópica (delta 13C), físico-química e energética de bebidas não-alcoólicas de manga (Mangifera indica, L.) e de goiaba (Psidium guajava, L.)
- Análise isotópica, físico-química e enrgética de bebidas não alcoólicas de manga e de goiaba
