Fernando Freitas de Lima

Graduation in Pharmacy from the University Center of Grande Dourados - UNIGRAN (12/2010) and Doctorate in Health Sciences (Pharmacology and Toxicology) from the Federal University of Grande Dourados - UFGD (08/2017). Post-Doctorate in Pharmacology and Biochemistry from the State University of Campinas - UNICAMP (12/2019). Expertise and experience in the development of Drug Delivery Systems (DDS) in the areas of microencapsulation by complex coacervation and spray-drying, and conventional and ionic gradient liposomes. Physico-chemical characterization of biomembranes and biopolymers. Antioxidant activity tests and pharmacological / toxicological evaluation in vitro and in vivo; determination of bioactive molecules by chromatography and spectrophotometry. Production and characterization of functional and nutraceutical foods; in addition to experience in research and scientific methodology, with participation and development of research projects.

Graduação em Farmácia pelo Centro Universitário da Grande Dourados - UNIGRAN (12/2010), Doutorado em Ciências da Saúde (Farmacologia e Toxicologia) pela Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD (08/2017) e Pós-Doutorado em Farmacologia e Bioquímica pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp (12/2019). Atualmente Pesquisador Visitante no Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL - SP. Pesquisador Colaborador na Universidade Estadual de Campinas (2019) e Universitat Politècnica de Catalunya (UPC - Catalunha) (2017). Atuação e experiência no desenvolvimento de Sistemas Drug Delivery (DDS) nas áreas de microencapsulação por coacervação complexa, lipossomas convencionais e gradiente iônico, e nanocápsulas lipídicas. Caracterização físico-química de biomembranas e biopolímeros. Ensaios de atividade antioxidante e avaliação farmacológica/toxicológica in vitro e in vivo; determinação de moléculas bioativas por cromatografia e espectrofotometria. Produção e caracterização de alimentos funcionais e nutracêuticos; além de experiência em pesquisa e metodologia científica, com participação e desenvolvimento de projetos de pesquisa.