O grupo GEPPAC vem contribuindo com estudos de bioprospecção e possibilidades de uso de espécies vegetais frutíferas do Cerrado e do Pantanal Sul matogrossense. Os resultados até agora obtidos mostram o potencial de aproveitamento no desenvolvimento de produtos alimentícios e fármacos, em função dos constituintes nutricionais e compostos bioativos presentes. Esses resultados são divulgados em eventos científicos e de extensão, bem como em periódicos da área. A formação de recursos humanos e a valorização das espécies em estudo são as contribuições mais relevantes do grupo.
