Márcia Valéria Dantas de Oliveira Lima

PhD in Food Technology on department of Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2011). MSc in Chemical Engineering on department of Chemistry Engineering from Universidade Federal de Pernambuco (2001). Undergraduate degree in Chemistry from Universidade Católica de Pernambuco (1995) and Graduate in Industrial Chemistry from Catholic University of Pernambuco (1994). Last work experience was in the private sector in Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos SA (Brands Dafruta and Maguary) - EBBA, since June 8th 2009 to September 12th 2014, as coordinator of R & D. Previous work experience as a researcher and chemist in the association Instituto de Tecnologia de Pernambuco - ITEP. Experiences in Analytical Chemistry, Environmental Chemistry, Food Chemistry, Ceramics, Analytical Instrumentations (AAE, ICEP-AES, Molecular ABS - UV-VISIBLE, HPLC, etc.) and matrices: water, wastewater, leachate (garbage dumps), sediments, wines, fruits, juices and nectars.

Possui Doutorado em Tecnologia de Alimentos pelo Dep. de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (2011), Mestrado em Engenharia Química pelo Dep. de Eng. Quimica da Universidade Federal de Pernambuco (2001), Graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Católica de Pernambuco (1995) e Graduação em Química Industrrial pela Universidade Católica de Pernambuco (1994). Ultima experiência profissional foi na iniciativa privada, na Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos SA (Marcas Dafruta e Maguary) - EBBA, no periodo de 08/06/2009 a 12/09/2014, como coordenadora de P&D. Experiência anterior como Quimica e Pesquisadora na Associação Instituto de Tecnologia de Pernambuco- ITEP. Experiências em Quimica Analitica, Quimica Ambiental, Quimica dos Alimentos, Cerâmica, Metais Pesados, Instrumentações Analiticas (AAE, ICEP-AES, ABS Molecular - UV-VISIVEL, HPLC, etc.) e em matrizes: agua, efluente, chorume (lixões), sedimentos, vinhos, frutas, sucos, nectares.