Priscila de Souza Horacio

Engenheira de alimentos formada na Universidade Federal de Viçosa (03/2007); Pós graduação em Produção de Cerveja - Universidade de Califórnia - Davis (06/2009); Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2018); 2020 - atual - Discente Graduação Nutrição - UNinassau Petrolina; 2019 - atual - Consultora Segurança de Alimentos - Qualisan Consultoria Sanitária; 2015 - Professora PUCPR Princípios da Qualidade; 2013 a 2017 - Food Safety Professional - auditora, consultora e treinadora AIB International responsável pela América Latina; 2010 a 2013 - P&G como Gerente de Sistema de Qualidade para matérias-primas, auditora de qualidade em ISO 9001, 14000, 13785, APPCC, BPF e sistema de qualidade da P&G; Trainee da AmBev de 2007 a 2010, experiência como supervisora e gerente de produção, além de gerente de projeto de expansão e revitalização de tecnologias para produção de cerveja; Intercâmbio em vinícolas na Austrália - South Australia em 2006 e nos EUA - California em 2005; Curso de extensão em gerenciamento da qualidade APPCC e BPF; Participação em empresa júnior de Alimentos da UFV.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2007). Has experience in Production Engineering, focusing on Guarantee of Quality control