Martha Lissete Villarreal Morales

Possui graduação em Ciências Farmacêuticas pelo Instituto de Farmácia y Alimentos Universidade de La Habana (1994), mestrado em Ciência y Tecnologia de Processos Biotecnológicos pelo Instituto de Farmácia y Alimentos Universidade de La Habana (1999) e doutorado em Biotecnologia Industrial pela Faculdade de Engenharia Química de Lorena (2005). Tem experiência na área de Bioquímica, Biologia Molecular, Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais, Tecnologia de Fermentações, Probióticos, Microbiota do Trato Gastrointestinal, Lactobacillus, Bifidobacterium, técnicas moleculares para o análise da diversidade e atividade da microbiota em ecossistemas complexos.

graduate at Ciencias Farmacéuticas from Instituto de Farmacia y Alimentos Universidad de La Habana (1994), master's at Ciencia y Tecnología de Procesos Biotecnológicos from Instituto de Farmacia y Alimentos Universidad de La Habana (1999) and ph.d. at Biotechnology from Faculdade de Engenharia Química de Lorena (2005). Has experience in Microbiology, focusing on Applied Microbiology, acting on the following subjects: xilitol, xilosa, hidrolizado hemicelulósico, candida guilliermondii and candida membranofaciens.