Elaine Aparecida Pinto

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1995) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2001). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Trabalhou na indústria na área de farinhas e derivados. Atua nas áreas de farinhas e derivados (processamento de farinhas, bolos, biscoitos, pães e massas alimentícias) e análise de alimentos.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Campinas (1995) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2001). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: vitamina d, microbiologia do alimento, leite fortificado, cromatografia líquida and processamento de biscoito.